Aromatisk och len kretensisk ekologisk extra jungfruolivolja, försiktigt kallpressad från Koroneiki-oliver.

• Beskrivning

• Använda

• Ingredienser

• Extra jungfruolja – en grundpelare i medelhavskosten

  Denna extra jungfruolja är olivolja av högsta kvalitet, pressad från oliver mekaniskt utan kemisk behandling.

  Extra jungfruolja är rik på enkelomättad oljesyra och innehåller även polyfenoler, som fungerar som antioxidanter i kroppen och minskar inflammation.

  Extra jungfruolja tål stekning mycket bra, men det rekommenderas att använda en måttligt låg temperatur. Den förfinade smaken av extra jungfruolja är fördelaktig i salladsdressingar och olika tillbehör. I Medelhavsområdet äts olivolja som den är med bröd. Extra jungfruolja av hög kvalitet passar bra som dippsås, till exempel med eller utan örter.

  Extra jungfruolja är värd att prova till all slags matlagning. Extra jungfruolja är en viktig ingrediens i många läckra rätter och passar även bra till bakning. Traditionellt har olivolja även använts för konservering.

  Foodins olivolja produceras av ett kretensiskt familjeföretag med 150 års gedigen erfarenhet.

• Extra jungfruolja är lämplig för stekning vid låga temperaturer. Extra jungfruolja är utmärkt i salladsdressingar, pastor, dippsåser och bakverk.

  Förvaras stängt och skyddat från ljus i rumstemperatur.

• Ingredienser: Kallpressad extra jungfruolivolja