Cashewnötter har en fängslande mild smak och är fulla av nyttiga fettsyror.

• Beskrivning

• Använda

• Ingredienser

• Hälsosam godbit

  Cashewnötter har en fyllig, krämig smak som gör dem oemotståndligt goda. De är utsökta att äta som de är, men de är också mångsidiga i matlagning och bakning.

  Cashewnötter innehåller essentiella fettsyror, protein, vitaminer och flera mineraler och spårämnen.

  Nötter är värda att äta dagligen och är en viktig del av en hälsosam medelhavskost.

• Att blötlägga nötter förbättrar deras matsmältning och absorption av näringsämnen. För cashewnötter räcker det med fyra timmars blötläggning, varefter de sköljs noggrant. Beroende på avsedd användning kan nötterna antingen användas direkt efter blötläggning och sköljning, eller torkas och förvaras för senare användning. Torkning av nötter kan till exempel göras vid låg temperatur på en bakplåt.

  Nötter förvaras bäst i en sluten, lufttät behållare, på en sval plats och skyddad från ljus.

• Ingredienser: Ekologiska cashewnötter.

  Innehåller inga tillsatser eller konserveringsmedel.